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Endulza tu tarde con un delicioso pie helado de yogurt

Endulza tu tarde con un delicioso pie helado de yogurt

¿Te encanta el dulce? ¡Perfecto! Y lo mejor de todo, este es un postre muy saludable para ti.

Si te encanta el yogurt, debes preparar este pie helado, muy fresco y delicioso.

Necesitas:

4 tazas de granola
1/2 taza de miel de abeja
1/2 barrita de mantequilla derretida
3 tazas de yogurt
2 cm de jengibre rallado finamente
2 cucharaditas de miel de abeja
1 limón (la ralladura)
Mezcla de kiwi, fresas, frambuesas, cambur y mango (puedes agregar otras frutas)

Paso a paso:

Mezcla en un tazón la granola, la miel y la mantequilla. Con ayuda de una cuchara forra un molde desmontable de teflón con esta mezcla, cuidando que las paredes y la superficie queden bien cubiertas.

Hornea en horno eléctrico o convencional precalentado a 180 oC por espacio de 15 minutos. Retira del horno y permite que enfríe por completo. Desmolda y reserva.

En otro tazón mezcla el yogurt con el jengibre, la miel y la ralladura de limón. Rellena la base de tarta y congela durante 4 horas o hasta que el relleno esté firme.

Sirve acompañado de fruta fresca de temporada. Puedes acompañar con un poco más de miel de abeja.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Con información de Cocina Fácil.

EB