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Esta receta le encantará a tus invitados: Tomate asado relleno con Mozarella

Esta receta le encantará a tus invitados: Tomate asado relleno con Mozarella

Como entrada o plato fuerte esta receta resulta ideal para los amantes del tomate:

Ingredientes:

6 tomates manzanos

1 cda de aceite de oliva

1 cda. sazonatodo

1 taza de queso mozzarella

2 cdas de albahaca picadita

3 cdas de queso parmesano

Preparación:

Abre 6 tomates manzanos por la parte superior, como quitándoles una tapa, y extrae la pulpa y reserva.

Rocíales un poco de aceite de oliva, 1 cda. sazonatodo.

En un bol, mezcla 1 taza de queso mozzarella, la pulpa de los tomates y albahaca cortadita, sazona con sal y pimienta.

Rellena los tomates y espolvoréales un poco de parmesano.

En una bandeja, hornéalos por 1 hora, a 350º F ó 175° C.

Sírvelos calientes, como una entrada o un acompañante.

Fuente: Panorama.com

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