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Prepara como Todounchef una rica pasta con pechuga y brócoli

Prepara como Todounchef una rica pasta con pechuga y brócoli

Prepara como Todounchef esta deliciosa receta estrella, el rico sabor de la pasta combina muy bien con el brócoli y la pechuga de pollo.


Ingredientes:

300 g de pechuga de pollo sin piel, cortadas en tiras

1/2 cdita de sal

1/8 cdita de pimienta

2 cdas de Aceite

2 cdas de mantequilla sin sal

2 cdas de harina todo uso

1 taza de caldo de pollo

1 taza de leche

1/4 taza de crema de leche

1/4 cdita de ajo en polvo

1/2 cdita de condimento italiano opcional

1/2 taza de queso parmesano recién rallado, dividido

300 g de pasta cocida

200 g de brócoli picado y blanqueado


Procedimiento:

1. Salpimentamos el pollo y mezclamos bien.

2. Precalentamos una sartén a fuego medio alto. Vertemos el aceite. Colocamos el pollo y cocinamos hasta que esté bien cocido. Retiramos del fuego y reservamos.

3. Derretimos la mantequilla en la misma sartén. Agregamos la harina y cocinamos hasta que se dore, aproximadamente 1 minuto.

4. Incorporamos gradualmente el caldo de pollo y la leche. Cocinamos revolviendo constantemente, hasta que se incorporen bien (se puede usar un batidor para diluir el roux)

5. Agregamos la crema de leche, el ajo en polvo, el condimento italiano y rectificamos la sal. Seguimos revolviendo hasta que espese un poco.

6. Añadimos ⅓ de taza de queso parmesano y mezclamos hasta que estén bien combinados, aproximadamente 1 minuto.Si la mezcla es demasiado espesa agregaremos más leche si es necesario.

7. Agregamos la pasta, el brócoli y el pollo. Mezclamos bien. Servimos, espolvoreamos con queso parmesano. ¡Servimos y listo!




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Pasta con pechuga de pollo y brócoli, super rica #yummy Ingredientes: 300 g de pechuga de pollo sin piel, cortadas en tiras 1/2 cdita de sal 1/8 cdita de pimienta 2 cdas de Aceite 2 cdas de mantequilla sin sal 2 cdas de harina todo uso 1 taza de caldo de pollo 1 taza de leche 1/4 taza de crema de leche 1/4 cdita de ajo en polvo 1/2 cdita de condimento italiano opcional 1/2 taza de queso parmesano recién rallado, dividido 300 g de pasta cocida 200 g de brócoli picado y blanqueado Procedimiento: 1. Salpimentamos el pollo y mezclamos bien. 2. Precalentamos una sartén a fuego medio alto. Vertemos el aceite. Colocamos el pollo y cocinamos hasta que esté bien cocido. Retiramos del fuego y reservamos. 3. Derretimos la mantequilla en la misma sartén. Agregamos la harina y cocinamos hasta que se dore, aproximadamente 1 minuto. 4. Incorporamos gradualmente el caldo de pollo y la leche. Cocinamos revolviendo constantemente, hasta que se incorporen bien (se puede usar un batidor para diluir el roux) 5. Agregamos la crema de leche, el ajo en polvo, el condimento italiano y rectificamos la sal. Seguimos revolviendo hasta que espese un poco. 6. Añadimos ⅓ de taza de queso parmesano y mezclamos hasta que estén bien combinados, aproximadamente 1 minuto.Si la mezcla es demasiado espesa agregaremos más leche si es necesario. 7. Agregamos la pasta, el brócoli y el pollo. Mezclamos bien. Servimos, espolvoreamos con queso parmesano. ¡Servimos y listo!

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