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Prepara una rica paella de pollo para disfrutar en familia

Prepara una rica paella de pollo para disfrutar en familia

Si buscas algo delicioso para salir un poco de la rutina, te presentamos una receta que ¡te encantará! Se trata de una rica “Paella de pollo”, un plato que aunque sale de lo clásico y tradicional, te sorprenderá por su sencillez y rico sabor.

La paella forma parte de la gastronomía valenciana (España), y es uno de los platos más amados en el mundo. Sin embargo, sabemos muy bien que esta receta de paella de pollo no tiene nada que ver con la versión clásica, por lo no buscamos enfadar a los “puristas gastronómicos”, solo queremos ofrecer una opción deliciosa para disfrutar de un hibrido entre la Paella y el arroz con pollo.

Ingredientes:

- 1 cucharada de aceite vegetal
- 4 (aprox. 1 1/4 libra en total) pechugas de pollo sin huesos y pellejo
- 1 taza (aprox. 3 onzas) de hongos frescos en rebanadas
- 3/4 taza de arroz blanco de grano largo
- 3/4 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 tazas de agua
- 2 cubitos de MAGGI Caldo Sabor a Pollo
- 1/2 cucharadita de hierbas sazonadoras estilo Italiano
- 1/8 cucharadita de azafrán o cúrcuma
- 1 1/2 taza de chicharos congelados
- 1/4 taza de pimiento rojo asado rebanado

Preparación:

1. El primer paso es calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina cada lado hasta que esté dorado y bien cocido. Retira de la sartén y mantenlo caliente.

2. Agrega los hongos, el arroz, la cebolla y el ajo a la sartén. Cocina mezclando ocasionalmente hasta que el arroz esté dorado.

3. En un tazón mezcla el agua y el caldo. Agrégalo al arroz.

4. Añade las hierbas de estilo Italiano y el azafrán.

5. Deja que hierva y luego reduce el fuego a medio. Tapa la sartén y cuece de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

6. Agrega los chicharos y el pimiento asado.

7. Sirve el arroz en platos individuales con una pieza de pollo encima de cada uno.




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Paella de pollo Ingredientes: 1 cucharada de aceite vegetal 4 (aprox. 1 1/4 libra en total) pechugas de pollo sin huesos y pellejo 1 taza (aprox. 3 onzas) de hongos frescos en rebanadas 3/4 taza de arroz blanco de grano largo 3/4 taza de cebolla picada 1 diente de ajo, finamente picado 2 tazas de agua 2 cubitos de MAGGI Caldo Sabor a Pollo 1/2 cucharadita de hierbas sazonadoras estilo Italiano 1/8 cucharadita de azafrán o cúrcuma 1 1/2 taza de chicharos congelados 1/4 taza de pimiento rojo asado rebanado Preparación: CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina cada lado hasta que esté dorado y hecho. Retira de la sartén y mantenlo caliente. Agrega los hongos, el arroz, la cebolla y el ajo. Cocina mezclando ocasionalmente hasta que el arroz esté dorado. COMBINA el agua y el caldo en un tazón y agrégalo al arroz. Añade las hierbas de estilo Italiano y el azafrán. Deja que hierva y luego reduce el fuego a medio. Tapa la sartén y cuece de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Agrega los chicharos y el pimiento asado. Sirve el arroz en 4 platos individuales con una pechuga de pollo encima de cada uno. #caracas #paella #comida #cocina #food #foodporn #cook #cooking #pollo #chicken #vegetales #vegetables #receta #recipes #facil #almuerzo #lunch #cena #dinner #fiesta #party #venezuela #FuerzaVenezuela

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